Ausgewählte Speisen

NEU: Den Sommer über gibt es original italienisches Eis!

Antipasti – Vorspeisen

1 Prosciutto di Parma
Parmaschinken hauchdünn und nussig mit jahreszeitlicher Garnitur
4 Carpaccio
mariniertes Rind hauchdünn geschnitten mit Rucola und Parmesan 2

Insalate – Salate

11 Insalata Pomodoro
knackiger Eisbergsalat mit Tomaten, Artischocken und Parmesan 2
13 Insalata »Bella Strega«
großer bunter Salat mit Parmaschinken, Mozzarella und gekochtem Ei

Zuppe – Suppen

15 Stracciatella
kräftige Fleischbrühe mit würzigen Fetzen aus Parmesan 2 und Ei
16 Minestrone
klare Brühe mit frischem Gemüse

Pizza – ab 18:00 Uhr

28 Pavia
Schinken 2/3/4/5, Zwiebeln und Pilze
31 Napoli
Käse und Oregano
47 Tommaso
Rinderhack, Zwiebeln und Knoblauch – scharf

Pasta – Nudeln

53 Spaghetti Puttanesca
frische Tomaten geschwenkt in Knoblauch mit würzigen Sardellen, Oliven und Kapern
55 Mafiosi
scharfe Tomatensauce mit Knoblauch und Kapern – eine kugelsichere Entscheidung
60 Tagliatelle punto di filetto
frische Tomaten mit Rinderstreifen, Rosmarin, Rucola in Weißwein geschwenkt

Pesce – Fisch

100 Scampi alla Griglia
gegrillte Riesengarnelen mit buntem Salat und Kräuter-Zitronensauce
101 Salmone alla Griglia
gegrillter Lachs mit buntem Salat und Kräuter-Zitronensauce

Carne di Manzo – Rinderhüftsteak

120 Bistecca alla Griglia
zarte Rinderhüfte vom Grill in einer Kräuter-Zitronensauce
121 Bistecca al Carciofo
zarte Rinderhüfte mit Knoblauch, Artischocken, Oliven – geschwenkt in Weißweinsauce
Zusatzstoffe:
1 Farbstoffe, 2 Konservierungsstoffe, 3 Geschmacksverstärker, 4 Stabilisatoren, 5 Verdickungsmittel, 6 Antioxidationsmittel